Описание
Название произошло от уменьшительно-ласкательного итальянского “straccia”, что означает «маленький лоскуток»
А когда эти волокна из моцареллы утопают в жирных сливках, получается невероятно вкусный продукт
Страчателла приобретает новые вкусовые оттенки после добавления оливкового масла, лимонного сока, зелени, сухих трав: итальянского или прованского микса.
Кроме того, сыр прекрасно гармонирует со свежими или термически обработанными овощами, экзотическими или всегда доступными фруктами. Особую популярность получил дуэт из мягкого сыра и помидоров.
Отзывов пока нет.