Тофу с нори и грибами шиитаке, Житное подворье, 250 г

тофу называют азиатским сокровищем. В нём много полноценного растительного белка, сравнимого по своему аминокислотному составу и биологической ценности с белком мяса! При этом мало жиров, углеводов и полностью отсутствует холестерин. Соевый сыр легко усваивается организмом. Идеальный белковый продукт для постящихся, вегетарианцев и всех, кто придерживается принципов здорового питания. Тофу изготавливается исключительно из натурального сырья, без добавления консервантов, эмульгаторов и стабилизаторов. Его получают из соевого молока путем осаждения белка с последующим прессованием. Изготовление в целом напоминает процесс получения обычного сыра из обычного молока. «Соевый творог» – один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов. Его можно жарить, запекать, готовить на пару, употреблять для начинки в различных блюдах, в супах и соусах. Тофу отлично впитывает вкусовые свойства различных продуктов, прекрасно с ними сочетаясь.
Постный продукт с консистенцией мягкого сыра и нежным вкусом, а чтобы сделать его ярче добавили обжаренную морскую капусту – нори и грибы шиитаке.