Какао тертое натуральное Эквадор, Raw Bob, 200 г

Это тот самый ингредиент, без которого невозможно приготовить настоящий шоколад. Какао-тертое придает ему неповторимый вкус и полезные свойства. Все что вы приготовите из тертого будет иметь насыщенный, густой шоколадный вкус.
Продукт, полученный через измельчение очищенных и обжаренных семян какао без добавок. Собранные на собственных плантациях в Эквадоре, какао–бобы после сбора, проходят контролируемую ферментацию, после высушиваются на Солнце до 7% влажности, потом проходят отсев и отправляются на обжарку. Затем проходят очистку от шелухи, оставляя только ядро. После происходит помол на высокотехнологичных каменных жерновах 48 часов, при строго контролируемой температуре, что позволяет сохранить максимальное количество ароматических, вкусовых и полезных веществ какао-бобов, которыми они так славятся.