Оливковое масло P.D.O. Sitia 0.2 о.Крит, 500 мл

Фермерское оливковое масло от семьи AILAMAKIS – это масло первого холодного отжима (Extra Virgin) произведено на солнечном острове Крит, на восточной его части, из спелых оливок, собранных в знаменитом на весь мир районе Сития (Sitia). Для изготовления оливкового масла Sitia 02 используются оливки сорта Коронейки. Это мелкие зеленые оливки, которые не используются в пищу, а лишь только для отжима масла. Кроме прекрасного свежего вкуса, эти оливки обладают очень важной особенностью – масло из них стабильно сохраняет все витамины и низкую кислотность на протяжении всего срока годности. А низкая кислотность – это один из показателей высокого качества оливкового масла. Оливковое масло Sitia 02 обладает очень низкой кислотностью – менее 0.29%. Для справки. Оливковое масло с кислотностью менее 0.8% называется extra virgin, а с кислотностью менее 0.5% считается лечебным. Масло имеет золотисто-зеленый оттенок, обладает уникальным фруктовым ароматом и удивительно продолжительным послевкусием.