Шоколад горький Венесуэла 65%, Konig bob, 50 г

Довольно крепкий шоколад с насыщенным вкусом. Хорошо ощутимые ореховые ноты, дополненные коньячными и цветочными оттенками. Высокое содержание какао придаёт этому шоколаду глубокий вкус, который, однако, не имеет сильной горечи. Завершает образ приятная шелковистая текстура и едва заметное карамельное послевкусие. Шоколад изготовлен из ароматических какао-бобов по технологии bean-to-bar (от боба к плитке) без использования сахара, трансжиров и ароматизаторов. Благодаря длительному (72 часа) измельчению ингредиентов на гранитных жерновах, шоколад имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. Вместо сахара используются натуральные низкокалорийные подстастители - мальтит и эритрит, которые не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови и защищают зубы от кариеса.