Рис Нерроне черный интеграле нешлифованный, БИО, Cascina Belvedere, 500 г

Черный рис происходит из Китая, но в настоящее время выращивается в определенных районах долины реки По. Это приятный ароматный черный рис, который готовится за 40 минут, создавая особый аромат между сандаловым деревом и свежеиспеченным хлебом. Черный цвет – редкая особенность. Легенда гласит, что в прошлом китайские крестьяне выращивали его только для императора и его двора, которые ценили его за его питательные и афродизиакальные свойства (отсюда и название запретного риса). Он идеально варен и приправлен сливочным маслом или оливковым маслом или используется в качестве гарнира для мясных и рыбных блюд.